Стейки индейки в духовке

Индейка – вторая по величине из домашних после страуса птица.

Мясо индеек считается диетическим, отличается высокими вкусовыми качествами и содержит большое количество легкоусваиваемого белка.

Существует невероятное множество блюд, которые можно приготовить из индейки: как целиком, так и из отдельных её частей.

Сегодня будем запекать филе индейки с помидорами, луком и сыром в духовке.

Вообще готовить что-либо  в духовке очень удобно! У хозяйки высвобождается время, затрачиваемое на помешивание, переворачивание и прочие мероприятия при готовке на плите. К тому же при готовке в духовом шкафу используется меньше масла, блюдо соответственно получается более диетическим.

Хоть поверьте – хоть проверьте!

 

Ингредиенты
Порции: +6
  • Стейки индейки 600-700 г
  • Помидоры 2 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Сыр (желательно твёрдых сортов) 50-70 г
  • Соль  
  • Специи  
  • Оливковое масло (для смазывания формы) ½ ч.ложкт
Шаги
1 час. 15 мин.Печать
  • Стейки индейки в духовке
    Подготовить необходимые продукты. Стейки индейки вымыть и обсушить на бумажном полотенце. Помидоры тщательно вымыть. Лук очистить от шелухи и также промыть.
  • Стейки индейки в духовке
    Смазать форму для запекания растительным маслом. Удобно использовать для этих целей силиконовую кисточку.
  • Стейки индейки в духовке
    Слегка натереть стейки с обеих сторон солью и специями и выложить в смазанную форму.
  • Стейки индейки в духовке
    Тонкими кружками нарезать лук.
  • Стейки индейки в духовке
    Выложить кольца поверх индейки.
  • Стейки индейки в духовке
    Порезать помидор кружками
  • Стейки индейки в духовке
    Порезанные помидоры выложить сверху лука, немного его посолить.
  • Стейки индейки в духовке
    Поставить форму в предварительно разогретую до 180-185 градусов духовку для запекания (минут на 35-40). При желании можете закрыть форму фольгой. Я иногда закрываю, иногда нет.
  • Стейки индейки в духовке
    Натереть на мелкой тёрке сыр.
  • Стейки индейки в духовке
    Достав из духовки почти уже приготовленную индейку с овощами, посыпать тёртым сыром и поставить обратно для зарумянивая и окончательной готовности блюда минут на 5-7.
  • Стейки индейки в духовке
    Достаём наше блюдо из духовки,
  • Стейки индейки в духовке
    Раскладываем по тарелочкам и к столу!
    Приготовленную таким способом индейку вполне можно подавать без какого-либо гарнира, но при желании используйте отварной рис, гречку, отварной или жареный картофель либо свежие или приготовленные овощи, — на ваш изысканный вкус!

Приятного аппетита!

Оцените рецепт!
Надежда Петрова/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Кулинарный блог Надежды Петровой
Добавить комментарий

Выберите лишнее изображение, чтобы отправить комментарий