Стейки индейки в духовке

Индейка – вторая по величине из домашних после страуса птица.

Мясо индеек считается диетическим, отличается высокими вкусовыми качествами и содержит большое количество легкоусваиваемого белка.

Существует невероятное множество блюд, которые можно приготовить из индейки: как целиком, так и из отдельных её частей.

Сегодня будем запекать филе индейки с помидорами, луком и сыром в духовке.

Вообще готовить что-либо  в духовке очень удобно! У хозяйки высвобождается время, затрачиваемое на помешивание, переворачивание и прочие мероприятия при готовке на плите. К тому же при готовке в духовом шкафу используется меньше масла, блюдо соответственно получается более диетическим.

Хоть поверьте – хоть проверьте!

 

Ингредиенты
Порций: +
  • Стейки индейки600-700 г
  • Помидоры2 шт
  • Лук репчатый1 шт
  • Сыр (желательно твёрдых сортов)50-70 г
  • Соль 
  • Специи 
  • Оливковое масло (для смазывания формы)½ ч.ложкт
Шаги
1 час. 15 мин. Печать
  • Подготовить необходимые продукты. Стейки индейки вымыть и обсушить на бумажном полотенце. Помидоры тщательно вымыть. Лук очистить от шелухи и также промыть.

  • Смазать форму для запекания растительным маслом. Удобно использовать для этих целей силиконовую кисточку.

  • Слегка натереть стейки с обеих сторон солью и специями и выложить в смазанную форму.

  • Тонкими кружками нарезать лук.

  • Выложить кольца поверх индейки.

  • Порезать помидор кружками

  • Порезанные помидоры выложить сверху лука, немного его посолить.

  • Поставить форму в предварительно разогретую до 180-185 градусов духовку для запекания (минут на 35-40). При желании можете закрыть форму фольгой. Я иногда закрываю, иногда нет.

  • Натереть на мелкой тёрке сыр.

  • Достав из духовки почти уже приготовленную индейку с овощами, посыпать тёртым сыром и поставить обратно для зарумянивая и окончательной готовности блюда минут на 5-7.

  • Достаём наше блюдо из духовки,

  • Раскладываем по тарелочкам и к столу!
    Приготовленную таким способом индейку вполне можно подавать без какого-либо гарнира, но при желании используйте отварной рис, гречку, отварной или жареный картофель либо свежие или приготовленные овощи, — на ваш изысканный вкус!


Приятного аппетита!

Оцените статью!
Добавить комментарий

Для отправки сообщения выберите лишнее изображение