Пицца с копченой колбасой

Итальянская кухня популярна во всём мире, во многом благодаря таким блюдам, как паста и пицца.

Пиццу легко можно приготовить в домашних условиях: из пресного или дрожжевого теста, используя различные начинки: мясные или вегетарианские.

Пожалуй, пиццу любят как взрослые, так и дети!

Предлагаю сделать пиццу из дрожжевого теста вместе со мной.

Заранее предупреждаю:времени это займёт немного побольше, чем еслиб мы готовили из пресного.

Ингредиенты

Порций: – +

Тесто
Мука пшеничная (высший сорт)2 стакана
Молоко1 стакан
Дрожжи сухие10 г
Яйцо1 шт.
Сахарный песок1 ст.ложка
Соль¼ ч.ложки
Масло растительное2 ст.ложки
Начинка
Колбаса копченая150 г
Помидоры (черри)12 шт.
Маслины½ банки
Сыр150 г
Кетчуп1 ст.ложка
Приправы/специи½ ч.ложки

Шаги

2 час. 0 мин. Печать

Подготовить необходимые ингредиенты для теста

И для начинки

Замесить дрожжевое тесто. Для этого смешать тёплое молоко и дрожжи. Просеять туда муку, смешанную с солью и сахарным песком. Добавить яйцо. Всё тщательно вымешать. Добавить растительное масло, ещё раз перемешать и оставить тесто подниматься. Когда оно поднимется, необходимо будет его опустить и только после второго подъёма раскатывать.

Пока тесто поднимается займёмся начинкой.
Режем кружочками колбасу.

Черри на половинки. Маслины на 2 или 3 части.

Ну вот когда тесто поднялось второй раз, раскатываем его на припудренном мукой столе или доске и аккуратно переносим на смазанный растительным маслом противень.

Сверху смазываем кетчупом или любым имеющимся соусом.

Далее начинаем в произвольном порядке выкладывать узор из начинки. Я вначале разложила колбасу.

Затем помидоры и маслины.

Сверху посыпаем приправами и тёртым сыром.
У меня сыр уже был куплен тёртым. Если у вас просто сыр, то у вас добавится операция по превращению его в тёртый.