Пицца с копченой колбасой

Итальянская кухня  популярна во всём мире, во многом благодаря таким блюдам, как паста и пицца.

Пиццу легко можно приготовить в домашних условиях: из пресного или дрожжевого теста, используя различные начинки: мясные или вегетарианские.

Пожалуй, пиццу любят как взрослые, так и дети!

Предлагаю сделать пиццу из дрожжевого теста вместе со мной.

Заранее предупреждаю:времени это займёт немного побольше, чем еслиб мы готовили из пресного.

 

Ингредиенты
Порций: +
  • Тесто
  • Мука пшеничная (высший сорт)2 стакана
  • Молоко1 стакан
  • Дрожжи сухие10 г
  • Яйцо1 шт.
  • Сахарный песок1 ст.ложка
  • Соль¼ ч.ложки
  • Масло растительное2 ст.ложки
  • Начинка
  • Колбаса копченая150 г
  • Помидоры (черри)12 шт.
  • Маслины½ банки
  • Сыр150 г
  • Кетчуп1 ст.ложка
  • Приправы/специи½ ч.ложки
Шаги
2 час. 0 мин. Печать
  • Подготовить необходимые ингредиенты для теста

  • И для начинки

  • Замесить дрожжевое тесто. Для этого смешать тёплое молоко и дрожжи. Просеять туда муку, смешанную с солью и сахарным песком. Добавить яйцо. Всё тщательно вымешать. Добавить растительное масло, ещё раз перемешать и оставить тесто подниматься. Когда оно поднимется, необходимо будет его опустить и только после второго подъёма раскатывать.

  • Пока тесто поднимается займёмся начинкой.
    Режем кружочками колбасу.

  • Черри на половинки. Маслины на 2 или 3 части.

  • Ну вот когда тесто поднялось второй раз, раскатываем его на припудренном мукой столе или доске и аккуратно переносим на смазанный растительным маслом противень.

  • Сверху смазываем кетчупом или любым имеющимся соусом.

  • Далее начинаем в произвольном порядке выкладывать узор из начинки. Я вначале разложила колбасу.

  • Затем помидоры и маслины.

  • Сверху посыпаем приправами и тёртым сыром.
    У меня сыр уже был куплен тёртым. Если у вас просто сыр, то у вас добавится операция по превращению его в тёртый.

  • Отправляем противень с содержимым в духовку на 15 минут. Духовка предварительно должна быть прогрета до 170-180 градусов.

  • Думается результатом вы останетесь довольны!


Приятного аппетита!

Как часто вы готовите пиццу?
Каждый выходнойПо праздникамТолько собираюсь Зачем готовить? Проще купить
Оцените статью!
5 (100%) всего голосов: 1
Добавить комментарий

Для отправки сообщения выберите лишнее изображение