Пицца с копченой колбасой

Итальянская кухня  популярна во всём мире, во многом благодаря таким блюдам, как паста и пицца.

Пиццу легко можно приготовить в домашних условиях: из пресного или дрожжевого теста, используя различные начинки: мясные или вегетарианские.

Пожалуй, пиццу любят как взрослые, так и дети!

Предлагаю сделать пиццу из дрожжевого теста вместе со мной.

Заранее предупреждаю:времени это займёт немного побольше, чем еслиб мы готовили из пресного.

 

Ингредиенты
Порции: +8
  • Тесто
  • Мука пшеничная (высший сорт) 2 стакана
  • Молоко 1 стакан
  • Дрожжи сухие 10 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахарный песок 1 ст.ложка
  • Соль ¼ ч.ложки
  • Масло растительное 2 ст.ложки
  • Начинка
  • Колбаса копченая 150 г
  • Помидоры (черри) 12 шт.
  • Маслины ½ банки
  • Сыр 150 г
  • Кетчуп 1 ст.ложка
  • Приправы/специи ½ ч.ложки
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Пицца с копченой колбасой
    Подготовить необходимые ингредиенты для теста
  • Пицца с копченой колбасой
    И для начинки
  • Пицца с копченой колбасой
    Замесить дрожжевое тесто. Для этого смешать тёплое молоко и дрожжи. Просеять туда муку, смешанную с солью и сахарным песком. Добавить яйцо. Всё тщательно вымешать. Добавить растительное масло, ещё раз перемешать и оставить тесто подниматься. Когда оно поднимется, необходимо будет его опустить и только после второго подъёма раскатывать.
  • Пицца с копченой колбасой
    Пока тесто поднимается займёмся начинкой.
    Режем кружочками колбасу.
  • Пицца с копченой колбасой
    Черри на половинки. Маслины на 2 или 3 части.
  • Пицца с копченой колбасой
    Ну вот когда тесто поднялось второй раз, раскатываем его на припудренном мукой столе или доске и аккуратно переносим на смазанный растительным маслом противень.
  • Пицца с копченой колбасой
    Сверху смазываем кетчупом или любым имеющимся соусом.
  • Пицца с копченой колбасой
    Далее начинаем в произвольном порядке выкладывать узор из начинки. Я вначале разложила колбасу.
  • Пицца с копченой колбасой
    Затем помидоры и маслины.
  • Пицца с копченой колбасой
    Сверху посыпаем приправами и тёртым сыром.
    У меня сыр уже был куплен тёртым. Если у вас просто сыр, то у вас добавится операция по превращению его в тёртый.
  • Пицца с копченой колбасой
    Отправляем противень с содержимым в духовку на 15 минут. Духовка предварительно должна быть прогрета до 170-180 градусов.
  • Пицца с копченой колбасой
    Думается результатом вы останетесь довольны!

Приятного аппетита!

Оцените рецепт!
Надежда Петрова/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Кулинарный блог Надежды Петровой
Добавить комментарий

Выберите лишнее изображение, чтобы отправить комментарий