Манник

Манник

Мало кто любит манную кашу, но немногие откажутся от рассыпчатого манника к чаю.
Невероятно прост в приготовлении, ароматен и вкусен.

Манник под силу приготовить даже начинающему кулинару

Ингредиенты

Порций: – +

Яйцо куриное3 шт.
Сметана1 стакан
Сахарный песок¾ стакана
Мука пшеничная (высший сорт)1 стакан
Манка1 стакан
Масло сливочное100 г
Соль½ ч.ложки
Сода гашеная½ ч.ложки
Масло растительное для смазывания формы1 ч.ложка

Шаги

45 мин. Печать

Подготовить необходимые продукты. Сметану забыла выложить для фото!

Включить духовку на ~180 градусов, чтобы к моменту, когда мы будем в неё отправлять наше блюдо — она бы нагрелась до необходимой температуры.

Высыпать сахарный песок в глубокую миску, туда же добавить соль, разбить яйца.

Добавить гашёную (лимоном, либо лимонной кислотой или уксусом) соду, потом сметану.

Тщательно вымешать все продукты.

Растопить сливочное масло либо в СВЧ печи либо на плите, вылить в миску с продуктами, перемешать.

Добавить необходимое количество манки и муки в миску.

Тщательно перемешать тесто, так, чтобы масса стала однородной и без комочков.

Смазываем подготовленную форму растительным маслом (дно и бортики), чтобы манник в последствии — после выпечки легко можно было достать .

Выливаем тесто в подготовленную форму и ставим в разогретую к тому времени до необходимой температуры духовку минут на 30-35.

Достаём подрумяненный манник из духовки, проверяем его готовность деревянной палочкой. Удобно для этих целей использовать например зубочистку: протыкаем изделие и смотрим на палочку, если она сухая, значит манник готов.