Лимонный пирог

Даже если на дворе пост, и вы его придерживаетесь, вкусненькое всё равно можно приготовить.

Предлагаю лимонный песочный пирог на растительном масле без яиц.

Лимон добавляется непосредственно в тесто.

Ингредиенты
Порции: +8
Шаги
49 мин.Печать
  • Лимонный пирог
    Подготовить необходимые ингредиенты. Вымыть тщательно лимоны. Порезать лимон на кусочки, удалить косточки.
  • Лимонный пирог
    Лимоны измельчить вместе со шкуркой. Сделать это можно с помощью блендера либо при его отсутствии в мясорубке.
  • Лимонный пирог
    Должна получиться вот такая однородная масса.
  • Лимонный пирог
    Поместить лимонную массу в достаточно глубокую миску, в которой мы будем смешивать все продукты. Добавить растительное масло.
  • Лимонный пирог
    Туда же добавляем сахарный песок и соду. Тщательно перемешиваем. Масса стновится светлее и увиличится в объЁме.
  • Лимонный пирог
    Добавляем в миску муку, оставив 2 ст. ложки. Муку желательно просеять
  • Лимонный пирог
    Быстро замешиваем довольно крутое тесто
  • Лимонный пирог
    2/3 теста выкладываем в форму и утрамбовываем. В оставшуюся 1/3 часть теста добавляем 2 ст.ложки муки и смешиваем, чтобы получилась крошка. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем минут 30
  • Лимонный пирог
    Достаём наш пирог из духовки и даём ему остыть прямо в форме.
  • Лимонный пирог
    Остывший пирог разрезаем на порционные кусочки и подаём к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт!
Надежда Петрова/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Кулинарный блог Надежды Петровой
Добавить комментарий