Квисо куриное в чесночном соусе

Пусть вас не пугает слово «квисо». Это обычный куриный окорочок.

Всем известно, что одним из самых распространённых видов мяса в мире является курятина.

Мясо кур считается диетическим и низкокалорийным.

Из курочки можно приготовить холодные и горячие закуски, салаты, паштеты, супы и горячее.

Ну а мы будем готовить квисо в чесночном соусе.

Ингредиенты
Порции: +6
  • Куриные бедра без костей 6 шт.
  • Чеснок 5 зуб.
  • Сливки 1 стакан
  • Мука пшеничная (высший сорт) 1 ст.ложки (без горки)
  • Соль ½ ч.ложки
  • Приправа (специи, содержащие куркуму) 1 ч.ложка
Шаги
60 мин.Печать
  • Квисо куриное в чесночном соусе
    Подготовить необходимые ингредиенты.
  • Квисо куриное в чесночном соусе
    Куриные бёдра промыть под проточной водой, обсушить на бумажном полотенце и посыпать специями.
  • Квисо куриное в чесночном соусе
    Слегка обжарить кусочки курицы с обеих сторон в предварительно разогретой сковороде. Выложить временно кусочки в тарелку.
  • Квисо куриное в чесночном соусе
    Очистить и мелко порезать чеснок.
  • Квисо куриное в чесночном соусе
    Обжарить чеснок в масле, оставшемся от курочки.
  • Квисо куриное в чесночном соусе
    Добавить муку, тщательно перемешать.
  • Квисо куриное в чесночном соусе
    В чесночно-мучную смесь выливаем сливки, солим, это будет наш соус, в котором квисо доведём до готовности.
    Добавляем при желании в соус специи, содержащие куркуму, для придания курочке красивого золотистого оттенка.
  • Квисо куриное в чесночном соусе
    Опускаем в соус обжаренные кусочки курицы.
  • Квисо куриное в чесночном соусе
    Через 20 минут выключаем. Наше блюдо готово.
  • Квисо куриное в чесночном соусе
    Можно подавать квисо в чесночном соусе с любым гарниром, например с рисом. Нелишним будут и свежие овощи.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт!
Надежда Петрова/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Кулинарный блог Надежды Петровой
Добавить комментарий

Выберите лишнее изображение, чтобы отправить комментарий