Квисо куриное в чесночном соусе

Пусть вас не пугает слово «квисо». Это обычный куриный окорочок.

Всем известно, что одним из самых распространённых видов мяса в мире является курятина.

Мясо кур считается диетическим и низкокалорийным.

Из курочки можно приготовить холодные и горячие закуски, салаты, паштеты, супы и горячее.

Ну а мы будем готовить квисо в чесночном соусе.

Ингредиенты
Порций: +
  • Куриные бедра без костей6 шт.
  • Чеснок5 зуб.
  • Сливки1 стакан
  • Мука пшеничная (высший сорт)1 ст.ложки (без горки)
  • Соль½ ч.ложки
  • Приправа (специи, содержащие куркуму)1 ч.ложка
Шаги
60 мин. Печать
  • Подготовить необходимые ингредиенты.

  • Куриные бёдра промыть под проточной водой, обсушить на бумажном полотенце и посыпать специями.

  • Слегка обжарить кусочки курицы с обеих сторон в предварительно разогретой сковороде. Выложить временно кусочки в тарелку.

  • Очистить и мелко порезать чеснок.

  • Обжарить чеснок в масле, оставшемся от курочки.

  • Добавить муку, тщательно перемешать.

  • В чесночно-мучную смесь выливаем сливки, солим, это будет наш соус, в котором квисо доведём до готовности.
    Добавляем при желании в соус специи, содержащие куркуму, для придания курочке красивого золотистого оттенка.

  • Опускаем в соус обжаренные кусочки курицы.

  • Через 20 минут выключаем. Наше блюдо готово.

  • Можно подавать квисо в чесночном соусе с любым гарниром, например с рисом. Нелишним будут и свежие овощи.


Приятного аппетита!

Оцените статью!
5 (100%) всего голосов: 2
Добавить комментарий

Для отправки сообщения выберите лишнее изображение