Овощное рагу

Лето. Пора овощей с грядок. Самое время повернуться лицом к правильному питанию и приготовить на обед овощное рагу.

Состав рагу  можно варьировать в зависимости от своих предпочтений, также как и пропорции  овощей.

Мне, например, очень по вкусу смесь кабачка, моркови и сладкого перца.

Рекомендую попробовать: быстро, бюджетно, вкусно и полезно!

Ингредиенты
Порций: +
Шаги
35 мин. Печать
  • Подготовить необходимые ингредиенты. Вымыть овощи под проточной водой.

  • Морцовь почистить.

  • Кабачок также очистить от кожуры

  • ПЕрец освободить от плодоножек и семян

  • Порезать на кусочки перец

  • Морковь нарезать тонкими кружками или половинками кружков

  • Нарезать ломтиками кабачок. Если у вас кабачок молодой, то можно не удалять сердцевину.

  • Поставить сковороду на огонь, добавить масло.

  • Начинаем выкладывать на сковороду овощи: кабачок

  • Далее морковь

  • И сверху перец. Посыпаем сверху всё солью и специями. Периодически помешиваем.

  • Минут-15-20 и овощное рагу готово.

  • Раскладываем по тарелкам и к столу!

Оцените рецепт!
Овощное рагу
4.00(1голос)
Кулинарный блог Надежды Петровой
Добавить комментарий

Выберите лишнее изображение, чтобы отправить комментарий