Овощи, запеченные с сыром

Люблю готовить в духовке — она сама всё сделает, не надо беспокоиться, что что-то убежит, не надо мешать блюдо.

В духовке вкусно запекать как мясо, так и овощи. Сегодня именно этим и займёмся.

Для запеканиявы можете использовать любые овощи: кабачки, баклажаны, перец, помидоры, либо по-отдельности, либо в различных сочетаниях. В наше время свежие овощи можно купить в магазине круглый год.

А ещё вкусно посыпать блюдо тёртым сыром и поставить на пару минут в духовку, блюдо от этого только выиграет.

Такие овощи можно приготовить как на праздник, так и в будний день.

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
60 мин.Печать
  • Овощи, запеченные с сыром
    Приготовить необходимые ингредиенты. Овощи тщательно вымыть под проточной водой
  • Овощи, запеченные с сыром
    Смазать формы для запекания оливковым маслом. Удобно использовать для этой цели силиконовую кисточку.
  • Овощи, запеченные с сыром
    Нарезать баклажан кольцами
  • Овощи, запеченные с сыром
    Каждый кружок баклажана надрезать острым ножом
  • Овощи, запеченные с сыром
    Выложить кружки баклажана в смазанную форму, посолить, посыпать пряными травами
  • Овощи, запеченные с сыром
    Очищаем перец от семян и режем на половинки и далее на довольно тонкие полоски
  • Овощи, запеченные с сыром
    Полоски перца выкладываем в форму для запекания поверх кружков баклажана
  • Овощи, запеченные с сыром
    Режем помидор на половинки и далее на дольки
  • Овощи, запеченные с сыром
    Мелко режем чесночок
  • Овощи, запеченные с сыром
    Выкладываем дольки помидора, посыпаем чесноком, солью и пряными травами и ставим формы для запекания в предварительно разогретую духовку. Температура духовки 170-190 градусов
  • Овощи, запеченные с сыром
    Когда овощи будут практически готовы- достаём формы из духовки. Трем сыр на терке и посыпаем его сверху.
    У меня был только нарезанный сыр, поэтому порезала его полосками и уложила поверх овощей
    Ставим форму на пару минут в духовку, чтобы сыр расплавился
  • Овощи, запеченные с сыром
    Готовое блюдо достаём из духовки
  • Овощи, запеченные с сыром
    Выкладываем готовые овощи, запечённые с сыром на тарелку и подаём к столу

Приятного аппетита!

Оцените рецепт!
Овощи, запеченные с сыром
4.50(2голоса)
Надежда Петрова/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Кулинарный блог Надежды Петровой
Добавить комментарий

Выберите лишнее изображение, чтобы отправить комментарий