Издавна на Руси готовили в печи в горшках. Пища, приготовленная таким образом, получается сочной и наваристой.
Печи в современных квартирах заменили духовые шкафы, а вот керамические горшочки у опытных хозяек занимают на кухне достойное место.
Блюда в горшочках можно подавать как основное праздничное, так и будничное. Можно выставить на стол порционные горшочки, либо выложить содержимое в тарелки.
Аромат курочки с картофелем, распростаняющийся по кухне, пока они готовятся, лишат вас покоя.
Ингредиенты
- Куриная грудка 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Лук порей 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Специи и Приправы 1 ч.ложки
- Соль 1 ч.ложки
- Масло сливочное 20 г
Шаги
-
Подготовить необходимые ингредиенты. Тщательно вымыть овощи -
Почистить картофель и морковь. Ужобно использовать для чистки овощей вот такой нож. -
В горшок отправляем кусочек масла (у меня топлёное) -
Картофель нарезаем на кубики или брусочки -
Очищаем и режем лук -
Очищенную морковь нарезаем кружками. Если у вас крупная морковь, можно нарезать её половинками кружков -
Режем куриную грудку на кусочки. -
Начинаем наполнять горшочек порезанными продуктами. Выкладываем картофель и затем лук в горшочки -
Следующим слоем выкладываем кружки моркови -
Далее на морковь помещаем кусочки куриной грудки -
Затем порезанный лук -
Слой моркови -
Далее кусочки картофеля. Наливаем горячую воду, чтобы все ингредиенты были покрыты. Подсаливаем и посыпаем специями -
Закрываем горшочки крышками и ставим в предварительно нагретую до 170-180 градусов духовку на примерно 1 час -
Подавать к столу можно либо в порционных горшочках, либо выложить на тарелку содержимое горшочка
