Курица в горшочке

Издавна на Руси готовили в печи в горшках. Пища, приготовленная таким образом, получается сочной и наваристой.

Печи в современных квартирах заменили духовые шкафы, а вот керамические горшочки у опытных хозяек занимают на кухне достойное место.

Блюда в горшочках можно подавать как основное праздничное, так и будничное.     Можно выставить на стол порционные горшочки, либо выложить содержимое в тарелки.

Аромат курочки с картофелем, распростаняющийся по кухне, пока они готовятся, лишат вас покоя.

Ингредиенты
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Курица  в горшочке
    Подготовить необходимые ингредиенты. Тщательно вымыть овощи
  • Курица  в горшочке
    Почистить картофель и морковь. Ужобно использовать для чистки овощей вот такой нож.
  • Курица  в горшочке
    В горшок отправляем кусочек масла (у меня топлёное)
  • Курица  в горшочке
    Картофель нарезаем на кубики или брусочки
  • Курица  в горшочке
    Очищаем и режем лук
  • Курица  в горшочке
    Очищенную морковь нарезаем кружками. Если у вас крупная морковь, можно нарезать её половинками кружков
  • Курица  в горшочке
    Режем куриную грудку на кусочки.
  • Курица  в горшочке
    Начинаем наполнять горшочек порезанными продуктами. Выкладываем картофель и затем лук в горшочки
  • Курица  в горшочке
    Следующим слоем выкладываем кружки моркови
  • Курица  в горшочке
    Далее на морковь помещаем кусочки куриной грудки
  • Курица  в горшочке
    Затем порезанный лук
  • Курица  в горшочке
    Слой моркови
  • Курица  в горшочке
    Далее кусочки картофеля. Наливаем горячую воду, чтобы все ингредиенты были покрыты. Подсаливаем и посыпаем специями
  • Курица  в горшочке
    Закрываем горшочки крышками и ставим в предварительно нагретую до 170-180 градусов духовку на примерно 1 час
  • Курица  в горшочке
    Подавать к столу можно либо в порционных горшочках, либо выложить на тарелку содержимое горшочка
Оцените рецепт!
Надежда Петрова/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Кулинарный блог Надежды Петровой
Добавить комментарий