Котлеты из индейки в пароварке

Индейка сама по себе — диетический продукт, а котлеты из индейки, приготовленные в пароварке — это ЗОЖ в квадрате!

Я, кстати, перестала покупать готовый фарш, ни разу не пожалела и  до сих пор использую ручную мясорубку, когда не готовишь в промышленных масштабах весьма ненапряжно и быстро получается.

Бытует мнение, что всё вкусное — вредно для здоровья, а всё полезное есть невозможно. Не соглашусь!

С большим удовольствием периодичеки готовлю что-нибудь в пароварке, очень вкусно! Соли минимум, мясо или рыба получаются сочными, овощи яркими с максимальным сохранением витаминов и полезных качеств.

Чем ещё хороша пароварка — загрузил всё в неё, выставил время на таймере и занимайся чем-нибудь другим, ничего мешать-переворачивать не надо.

Так как пароварка у меня 3-х ярусная обычно задействую все.

Попробуйте сделать котлеты из индейки, а в качестве гарнира овощи: брокколи, цветная капуста и морковь.

Учитываем тот факт, что  время готовности разных продуктов в принципе и ярусов в пароварке в частности  разная.

Так,  например, в первую очередь мы ставим готовиться котлеты и далее уже занимаемся подготовкой и закладкой овощей.

Овощи в процессе готовки я не солю, только по завершении.

Приступаем!

Ингредиенты
Порции: +5
  • Индейка 600 г
  • Морковь (крупная) 1 шт.
  • Цветная капуста 300 г
  • Брокколи 300 г
  • Лук 1 шт.
  • Соль 1 маленькая щепотка
  • Перец (горошек) 1 маленькая щепотка
Шаги
1 час. 5 мин.Печать
  • Котлеты из индейки в пароварке
    Готовим необходимые продукты
  • Котлеты из индейки в пароварке
    Готовим фарш, для этого нарезаем мясо индейки на кусочки. Очищаем и режем лук на 6-8 частей, чтобы удобно было в мясорубку загружать.
    Если вы используете готовый фарш, то пропустите несколько шагов и приступайте сразу к его вымешиванию и формированию котлеток.
  • Котлеты из индейки в пароварке
    Проворачиваем мясо и лук.
  • Котлеты из индейки в пароварке
    Добавляем к фаршу соль (раза в 2 меньше, чем вы это делаете обычно) и молотый перец, тщательно вымешиваем его.
  • Котлеты из индейки в пароварке
    Из готового фарша мокрыми руками (чтоб фарш не приставал к ладоням) формируем котлеты.
  • Котлеты из индейки в пароварке
    Выкладываем котлеты в пароварку и включаем её.
  • Котлеты из индейки в пароварке
    Котлеты в процесе, можно заняться гарниром.
  • Котлеты из индейки в пароварке
    Моем и чистим морковь.
  • Котлеты из индейки в пароварке
    Моем и разбираем на небольшие соцветия цветную капусту.
  • Котлеты из индейки в пароварке
    Нарезаем морковь кружками
  • Котлеты из индейки в пароварке
    Совместно с цветной капустой выкладываем морковь в пароварку, у меня это второй ярус.
  • Котлеты из индейки в пароварке
    И далее морковь и брокколи на третий ярус.
  • Котлеты из индейки в пароварке
    Вот такая пирамида получилась.
  • Котлеты из индейки в пароварке
    Немного терпения и вкусный и наиполезнейший обед у вас в тарелке!

Приятного аппетита!

Что вы обычно готовите в пароварке
ОвощиРыбуМясоУ меня нет пароваркиНе люблю еду из пароварки
Оцените рецепт!
Котлеты из индейки в пароварке
4.50(2голоса)
Надежда Петрова/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Кулинарный блог Надежды Петровой
Комментариев: 1
  1. Никитина Янита

    Должно быть очень вкусно, обязательно попробую!

Добавить комментарий

Выберите лишнее изображение, чтобы отправить комментарий