Сырники

Лично мне сырники напоминают детство. Выходной, утро, завтрак. Мамины сырники были самыми вкусными!

Готовлю их с удовольствием, тем более, что это не отнимает много времени.

Их можно подавать со сметаной, сгущённым молоком, вареньем, джемом.

Ингредиенты
Порции: +2
  • Творог 300 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахарный песок 1 ст.ложка
  • Мука пшеничная (высший сорт) 1 ст.ложка
  • Соль  на кончике ножа
  • Масло растительное — для обжарки  
Шаги
20 мин.Печать
  • Сырники
    Приготовить необходимые продукты.
  • Сырники
    Подготовить посуду, которая понадобится в процессе готовки.
  • Сырники
    Выложить творог в глубокую миску и размять его вилкой.
  • Сырники
    Разбить туда же яйцо, тщательно вымешать.
  • Сырники
    Добавить к массе муку, сахарный песок и соль. Перемешать.
  • Сырники
    Сформировать сырники. Из данного количества продуктов их получилось 7. Для этого из получившейся массы скатываем в руках шарик и затем обваливаем его в муке и слегка приминаем с двух сторон-получаются вот такие лепёшки.
    Формировать шарики нужно мокрыми руками, чтобы творожная масса не прилипала к рукам.
  • Сырники
    Наливаем масло на разогретую сковороду и затем выкладываем подготовленные сырники.
  • Сырники
    Когда сырники подрумянятся с одной стороны аккуратно переворачиваем их на другую сторону. Переворачивать удобней всего лопаточкой, но можно использовать и вилку.
  • Сырники
    Выкладываем готовые сырники на тарелочку и поливаем, чем душа пожелает — сметаной, сгущёнкой, вареньем или джемом.

Приятного аппетита! Хорошего дня!

Оцените рецепт!
Надежда Петрова/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Кулинарный блог Надежды Петровой
Добавить комментарий

Выберите лишнее изображение, чтобы отправить комментарий