Свинина, запеченная с картофелем в духовке

Свинина, запеченная с картофелем — прекрасное сочетание, и пусть преверженцы ЗОЖ не нападают на меня. Ну, реально, вкусно!

В наш век время летит — не остановишь, вот и приходится искать пути как всё успевать. Один из таких путей — готовить в духовке.

Это в действительности так, потому что параллельно можно делать несколько дел. Блюдо делается практически само, нужно только подготовить все продукты, поставить в духовой шкаф и периодически контролировать процесс.

Итак, приступим к изготовлению семейного ужина.

Мы будем запекать стейки свинины с картофелем, добавим для сочности мяса помидор и сверху посыпем тёртым сыром.

Желательно при запекании закрывать форму фольгой. Благодаря этому картофель не пересушивается. Сыр лучше использовать твёрдых сортов, например пармезан. Сыр добавляем в самом конце, минут за 5 до готовности блюда

 

Ингредиенты
Порции: +2
  • Свинина (стейки) 3 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Соль 2 щепотки
  • Специи ½ ч.ложки
  • Масло растительное 1 ст.ложка
  • Сыр твердый 30 г
Шаги
1 час. 5 мин.Печать
  • Свинина, запеченная с картофелем в духовке
    Подготовить необходимые продукты.
  • Свинина, запеченная с картофелем в духовке
    Надрезать стейки свинины острейшим ножом.
  • Свинина, запеченная с картофелем в духовке
    Выложить стейки в подготовленные формы, предварительно смазав их растительным маслом.
    Посолить и посыпать специями
  • Свинина, запеченная с картофелем в духовке
    Очистить картофель. Порезать его тонкими кружками и выложить в форму. Посолить и посыпать специями.
    Порезать помидор кружками и кружки уложить сверху мяса.
  • Свинина, запеченная с картофелем в духовке
    Так как у меня только две формы для запекания, а стейка было три, то вторая форма выглядит так.
    На мясо выложить помидор.
    Закрыть формы фольгой и поставить в духовку на 45 минут.
  • Свинина, запеченная с картофелем в духовке
    Через 45 минут достать формы из духовки, убрать фольгу.
  • Свинина, запеченная с картофелем в духовке
    Посыпать тертым сыром и вновь поставить в духовку. Теперь уже минут на 5
  • Свинина, запеченная с картофелем в духовке
    Ваш ужин готов!

Приятного аппетита!

Оцените рецепт!
Свинина, запеченная с картофелем в духовке
4.67(6голосов)
Надежда Петрова/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Кулинарный блог Надежды Петровой
Добавить комментарий

Выберите лишнее изображение, чтобы отправить комментарий