Свинина с овощами, запечённая в духовке

Очень удобно готовить в духовке. Минимум внимания хозяйки — максимальный результат!

Сегодня будем запекать свинину с овощами. Для получения более сочного мяса вначале обжарим мясо на сковородке, ну а далее отправим его вместе с овощами в духовой шкаф.

Овощи можно использовать любые на ваш вкус и в зависимости от времени года. Такое блюдо хорошо как на повседневку, так и в праздник. Выглядит аппетитно и вкус отменный!

Итак, свинина с овощами…

Ингредиенты
Порции: +3
  • Свинина 400 г
  • Патиссон 1 шт.
  • Перец сладкий болгарский (крупный) 1 шт.
  • Помидор (крупный) 1 шт.
  • Перец молотый  ч.ложки
  • Соль  ч.ложки
  • Масло растительное 1 ст.ложка
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Свинина с овощами, запечённая в духовке
    Подготовить необходимые продукты. Мясо вымыть и обсушить, т.к. мы его будем обжаривать перед запеканием, излишняя влага на поверхности не нужна.
  • Свинина с овощами, запечённая в духовке
    Подготовить и вымыть овощи.
  • Свинина с овощами, запечённая в духовке
    Натереть мясо перцем и солью и обжарить на раскаленной сковороде с каждой из сторон.
  • Свинина с овощами, запечённая в духовке
    Удалить в перце семена, патиссон очистить от кожицы. Если у вас совсем молодой патиссон, то можно его не чистить. Порезать все овощи на кусочки.
  • Свинина с овощами, запечённая в духовке
    Выложить в смазанную растительным маслом форму вначале обжаренное мясо.
  • Свинина с овощами, запечённая в духовке
    Затем овощи, чуть подсолить их и поставить в духовку до получения румяной корочки.
  • Свинина с овощами, запечённая в духовке
    Достаём форму из духовки,

    Мясо, разрезаем на порционные кусочки и подаём к столу.


Приятного аппетита!

Оцените рецепт!
Свинина с овощами, запечённая в духовке
5.00(1голос)
Надежда Петрова/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Кулинарный блог Надежды Петровой
Добавить комментарий

Выберите лишнее изображение, чтобы отправить комментарий