Свинина с овощами, запечённая в духовке

Очень удобно готовить в духовке. Минимум внимания хозяйки — максимальный результат!

Сегодня будем запекать свинину с овощами. Для получения более сочного мяса вначале обжарим мясо на сковородке, ну а далее отправим его вместе с овощами в духовой шкаф.

Овощи можно использовать любые на ваш вкус и в зависимости от времени года. Такое блюдо хорошо как на повседневку, так и в праздник. Выглядит аппетитно и вкус отменный!

Итак, свинина с овощами…

Ингредиенты
Порций: +
  • Свинина400 г
  • Патиссон1 шт.
  • Перец сладкий болгарский (крупный)1 шт.
  • Помидор (крупный)1 шт.
  • Перец молотый ч.ложки
  • Соль ч.ложки
  • Масло растительное1 ст.ложка
Шаги
1 час. 30 мин. Печать
  • Подготовить необходимые продукты. Мясо вымыть и обсушить, т.к. мы его будем обжаривать перед запеканием, излишняя влага на поверхности не нужна.

  • Подготовить и вымыть овощи.

  • Натереть мясо перцем и солью и обжарить на раскаленной сковороде с каждой из сторон.

  • Удалить в перце семена, патиссон очистить от кожицы. Если у вас совсем молодой патиссон, то можно его не чистить. Порезать все овощи на кусочки.

  • Выложить в смазанную растительным маслом форму вначале обжаренное мясо.

  • Затем овощи, чуть подсолить их и поставить в духовку до получения румяной корочки.

  • Достаём форму из духовки,

    Мясо, разрезаем на порционные кусочки и подаём к столу.


Приятного аппетита!

Часто ли вы готовите в духовке?
Каждый деньРаз в неделюОчень редкоПо праздникамНет духовки вообщеНе умею готовить
Оцените статью!
5 (100%) всего голосов: 1
Добавить комментарий

Для отправки сообщения выберите лишнее изображение