Рецепты на любой вкус
Куриные субпродукты пользуются огромной популярностью.
Одним из самых распространенных субпродуктов в кулинарии являются куриные сердечки.
Из них получается множество вкусных, ароматных, сытных и нежных блюд. Их можно тушить, варить, жарить и запекать. Самым распространенным сочетанием являются сердечки, тушеные со сметаной.
Готовим все продукты.
Чистим лук от шелухи. Режем его довольно широкими полукольцами.
Разогреваем в сковороде растительное масло и опускаем лук. Обжариваем его с двух сторон.
В сердечки добавляем паприку, солим и отправляем к луку на сковородку.
Обжариваем сердечки, выпариваем жидкость (мин. 15).
Готовим соус. Для этого смешиваем сметану, соль, муку и зелень.
Добавляем соус к сердечкам на сковородку , перемешиваем, добавляем куриный бульон (или воду)
Тушим под крышкой минут 7-10.
Подаём наши сердечки к столу с любым гарниром: гречка, картофель, макароны, овощи — на ваш вкус.
Приятного аппетита!
