Сердечки куриные в сметанном соусе

Куриные субпродукты пользуются огромной популярностью.

Одним из самых распространенных субпродуктов в кулинарии являются куриные сердечки.

Из них получается множество вкусных, ароматных, сытных и нежных блюд. Их можно тушить, варить, жарить и запекать. Самым распространенным сочетанием являются сердечки, тушеные со сметаной.

Ингредиенты
Порции: +5
  • Куриные сердечки 500 г
  • Лук репчатый (средний размер) 2 шт.
  • Сметана 3 ст.ложки
  • Масло растительное (для обжарки) 1 ст.ложка
  • Мука пшеничная (высший сорт) 1 ч.ложка
  • Паприка (либо другая приправа) ¼ ч.ложки
  • Зелень (сушёная) ½ ч.ложки
  • Бульон куриный (вода) ½ стакана
Шаги
50 мин.Печать
  • Сердечки куриные в сметанном соусе
    Готовим все продукты.
  • Сердечки куриные в сметанном соусе
    Чистим лук от шелухи. Режем его довольно широкими полукольцами.
  • Сердечки куриные в сметанном соусе
    Разогреваем в сковороде растительное масло и опускаем лук. Обжариваем его с двух сторон.
  • Сердечки куриные в сметанном соусе
    В сердечки добавляем паприку, солим и отправляем к луку на сковородку.
  • Сердечки куриные в сметанном соусе
    Обжариваем сердечки, выпариваем жидкость (мин. 15).
  • Сердечки куриные в сметанном соусе
    Готовим соус. Для этого смешиваем сметану, соль, муку и зелень.
  • Сердечки куриные в сметанном соусе
    Добавляем соус к сердечкам на сковородку , перемешиваем, добавляем куриный бульон (или воду)
  • Сердечки куриные в сметанном соусе
    Тушим под крышкой минут 7-10.
  • Сердечки куриные в сметанном соусе
    Подаём наши сердечки к столу с любым гарниром: гречка, картофель, макароны, овощи — на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт!
Надежда Петрова/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Кулинарный блог Надежды Петровой
Добавить комментарий

Выберите лишнее изображение, чтобы отправить комментарий