Сердечки куриные в сметанном соусе

Куриные субпродукты пользуются огромной популярностью.

Одним из самых распространенных субпродуктов в кулинарии являются куриные сердечки.

Из них получается множество вкусных, ароматных, сытных и нежных блюд. Их можно тушить, варить, жарить и запекать. Самым распространенным сочетанием являются сердечки, тушеные со сметаной.

Ингредиенты
Порций: +
  • Куриные сердечки500 г
  • Лук репчатый (средний размер)2 шт.
  • Сметана3 ст.ложки
  • Масло растительное (для обжарки)1 ст.ложка
  • Мука пшеничная (высший сорт)1 ч.ложка
  • Паприка (либо другая приправа)¼ ч.ложки
  • Зелень (сушёная)½ ч.ложки
  • Бульон куриный (вода)½ стакана
Шаги
50 мин. Печать
  • Готовим все продукты.

  • Чистим лук от шелухи. Режем его довольно широкими полукольцами.

  • Разогреваем в сковороде растительное масло и опускаем лук. Обжариваем его с двух сторон.

  • В сердечки добавляем паприку, солим и отправляем к луку на сковородку.

  • Обжариваем сердечки, выпариваем жидкость (мин. 15).

  • Готовим соус. Для этого смешиваем сметану, соль, муку и зелень.

  • Добавляем соус к сердечкам на сковородку , перемешиваем, добавляем куриный бульон (или воду)

  • Тушим под крышкой минут 7-10.

  • Подаём наши сердечки к столу с любым гарниром: гречка, картофель, макароны, овощи — на ваш вкус.


Приятного аппетита!

Оцените статью!
5 (100%) всего голосов: 1
Добавить комментарий

Для отправки сообщения выберите лишнее изображение