Польза свежих овощей для организма человека неоспорима!
Это самый настоящий кладезь витаминов и других незаменимых веществ, дарованный нам природой.
В настоящее время практически любые овощи можно купить в магазине круглый год.
Однако у меня редис ассоциируется с весной. Потому и название салата — «Весенний.»
Процесс приготовления не отнимет у вас много времени при наличии в холодильнике накануне приготовленной индейки.
Ингредиенты
Порции: –+
- Редис 3 шт.
- Сельдерей 1 черешок
- Помидор 1 шт.
- Лук репчатый (маленькая луковица) ½ шт
- Капуста белокочанная
- Индейка обжаренная охлаждённая 80 г
- Свежая /замороженная/сухая зелень по вкусу
- Заправка
- Масло оливковое, нерафинированное 1 ст.ложка
- Бальзамический уксус ½ ч.ложки
- Соус соевый ½ ч.ложки
Шаги
-
Приготовим необходимые продукты. Тщательно моем овощи. Очищаем редис от верхушек и корешков. -
Шинкуем капусту красивыми ровными полосками. -
Режем индейку соломкой, поперёк волокон. -
Помидор разрезаем на 4 части и удаляем семена. -
Режем помидор длинными тонкими полосками. -
Режем сельдерей кусочками -
Режем лук тонкими полукольцами -
Выкладываем все овощи и индейку в тарелку, аккуратно перемешиваем. Формируем красивую ровную салатную горку.
Режем редис тонкими кольцами -
Обкладываем подножие салатной горки кружочками редиса, добавляем соус из нескольких капель бальзамического уксуса, соевого соуса и оливкового масла и посыпаем сверху зеленью.
Вуаля — салат готов!
Салат готов!
Приятного аппетита! И весеннего настроения круглый год!
