Салат из буженины с соленым огурцом

Пришло время солить огурцы, а у меня в закромах ещё прошлогодних последняя баночка осталась.

Самое время сделать салат с солёным огурцом! Ну и ладно, что лето, пока нет изнуряющей жары можно.

Можно самим приготовить буженину, либо купить в магазине, допустимо также заменить её ветчиной.

По мере готовности наших продуктов будем сразу выкладывать их на порционные тарелки, получится слоёный салат.

Кстати я выкладывала порезанные продукты одновременно параллельно на две порционные тарелки, так что блюдо для двоих человек было готово одновременно.

 

Ингредиенты
Порции: +2
  • Огурец соленый/маринованный 2 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Буженина/ветчина 2 ломтика
  • Лук 1 шт.
  • Майонез 1 ст.ложка
  • Зеоеный горошек 1 ст.ложка
Шаги
25 мин.Печать
  • Салат из буженины с соленым огурцом
    Подготовить необходимые продукты. Буженину или ветчину порезать на ломтики
  • Салат из буженины с соленым огурцом
    Ставим варить яйцо.
    Режем на тонкие полоски буженину.
  • Салат из буженины с соленым огурцом
    Выкладываем 1/4 часть всей буженины на порционную тарелку.
  • Салат из буженины с соленым огурцом
    тонкими полукольцами или четвертинками режем лук.
  • Салат из буженины с соленым огурцом
    выкладываем лук сверху на мясо.
  • Салат из буженины с соленым огурцом
    Тонкой соломкой режем солёный огурец.
  • Салат из буженины с соленым огурцом
    Огурец (1/2) выкладываем сверху лука. Далее майонез.
  • Салат из буженины с соленым огурцом
    К этому времени яйцо сварится. Не забудьте его поставить под струю холодной воды, так оно и остынет быстрее и скорлупа лучше очистится.
    Очистить яйцо от скорлупы и порезать также соломкой.
  • Салат из буженины с соленым огурцом
    Выложить слой из яиц (1/2), далее снова слой буженины и майонез.
  • Салат из буженины с соленым огурцом
    Снова огурец (1/2) и майонез.
  • Салат из буженины с соленым огурцом
    Сверху 1/2 яйца
  • Салат из буженины с соленым огурцом
    Осталось украсить наш салат зелёным горошком и он готов.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт!
Салат из буженины с соленым огурцом
4.50(2голоса)
Надежда Петрова/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Кулинарный блог Надежды Петровой
Добавить комментарий

Выберите лишнее изображение, чтобы отправить комментарий