Салат из буженины с соленым огурцом

Пришло время солить огурцы, а у меня в закромах ещё прошлогодних последняя баночка осталась.

Самое время сделать салат с солёным огурцом! Ну и ладно, что лето, пока нет изнуряющей жары можно.

Можно самим приготовить буженину, либо купить в магазине, допустимо также заменить её ветчиной.

По мере готовности наших продуктов будем сразу выкладывать их на порционные тарелки, получится слоёный салат.

Кстати я выкладывала порезанные продукты одновременно параллельно на две порционные тарелки, так что блюдо для двоих человек было готово одновременно.

 

Ингредиенты
Порций: +
  • Огурец соленый/маринованный2 шт.
  • Яйцо2 шт.
  • Буженина/ветчина2 ломтика
  • Лук1 шт.
  • Майонез1 ст.ложка
  • Зеоеный горошек1 ст.ложка
Шаги
25 мин. Печать
  • Подготовить необходимые продукты. Буженину или ветчину порезать на ломтики

  • Ставим варить яйцо.
    Режем на тонкие полоски буженину.

  • Выкладываем 1/4 часть всей буженины на порционную тарелку.

  • тонкими полукольцами или четвертинками режем лук.

  • выкладываем лук сверху на мясо.

  • Тонкой соломкой режем солёный огурец.

  • Огурец (1/2) выкладываем сверху лука. Далее майонез.

  • К этому времени яйцо сварится. Не забудьте его поставить под струю холодной воды, так оно и остынет быстрее и скорлупа лучше очистится.
    Очистить яйцо от скорлупы и порезать также соломкой.

  • Выложить слой из яиц (1/2), далее снова слой буженины и майонез.

  • Снова огурец (1/2) и майонез.

  • Сверху 1/2 яйца

  • Осталось украсить наш салат зелёным горошком и он готов.


Приятного аппетита!

Оцените рецепт!
Салат из буженины с соленым огурцом
4.00 (1 голос)
Кулинарный блог Надежды Петровой
Добавить комментарий

Выберите лишнее изображение, чтобы отправить комментарий