Осенью природа щедро окрашивает в оранжево-красно-жёлтые тона леса и городские парки, но там и тут ещё можно встретить зелёный лист.. Пейзаж за окном навеял идею вот такого салатика, созвучного по цветовой гамме с золотой осенью, за что и название своё получил. Готовится – в мгновение ока.
Набор продуктов — настоявший кладезь витаминов!
Не буду описывать все полезные свойства овощей, остановлюсь лишь на нескольких фактах:
250–300 г свежих огурцов способны удовлетворить суточный недостаток витамина С
Сладкий перец полезен для иммунной системы человека, т.к. содержит такие витамины, как C и А.
Витамины C и E, содержащиеся в моркови, замедляют процессы старения.
Ингредиенты
Порции: –+
- Огурец (средний) 1 шт.
- Перец болгарский сладкий (красно-жёлтый) ½ шт.
- Морковь ½ шт.
- Зелёный горошек (консервированный) 2 ст.ложки
- Масло оливковое (для заправки) ст.ложки
- Соль по вкусу
Шаги
-
Приготовить необходимые продукты. Помыть овощи. Перец освободить от семян, морковку почистить, у огурца срезать «попки». -
Режем соломкой либо натираем на специальной тёрке огурец. -
На более мелкой тёрке трём морковь. -
Режем перец тонкими полосками. -
Смешиваем все ингредиенты. Добавляем по вкусу соль, сбрызгиваем оливковым маслом и выкладываем горкой на терелочку.
Приятного аппетита!
