Салат на скорую руку: из огурца с кукурузой

Поздней осенью витамины нам нужны не меньше, чем в остальное время года. Предлагаю салат на скорую руку.

Блюдо — в пир и в мир! Прекрасно для угощения гостей, т.к. он достаточно празднично выглядит и на повседневку, потому что быстр в приготовлении и содержит несложные ингредиенты.

Ингредиенты достаточно просты и доступны круглогодично, практически, в каждом магазине в любом регионе.

Берём свежий огурец, перец болгарский, лук репчатый, кукуруза консервированная и яйцо.

Если у вас перец будет красного цвета, то ваш салат будет более ярким!

Заправку можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений: майонез или сметана, кроме того, вы можете использовать растительное масло.

 

 

Ингредиенты
Порции: +3
  • Огурец довольно крупный 1 шт.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Перец сладкий болгарский  1 шт.
  • Кукуруза консервированная (маленькая банка) 1 банка
  • Лук (небольшого размера) 1 шт.
  • Соль ¼ ч.ложки
Шаги
15 мин.Печать
  • Салат на скорую руку: из огурца с кукурузой
    Подготовить все необходимые продукты.
    Вымыть овощи.
    Сварить яйца, остудить в холодной воде.
  • Салат на скорую руку: из огурца с кукурузой
    Пока варятся яйца, готовим остальные ингредиенты в салат.
    Режем огурец, у меня кубиками.
  • Салат на скорую руку: из огурца с кукурузой
    Очищаем от семян перец и режем также кубиками.
  • Салат на скорую руку: из огурца с кукурузой
    Очищаем лук от шелухи, режем на половинки и далее тонкими ломтиками.
  • Салат на скорую руку: из огурца с кукурузой
    Очищаем яйца от скорлупы и режем их кубиками.
  • Салат на скорую руку: из огурца с кукурузой
    Все части салата помещаем в глубокую миску,
    Аккуратно перемешиваем и раскладываем по порционным тарелкам.
    Солить лучше индивидуально… также как и добавлять заправку в салат , т.к. вкусы даже в одной семье могут быть разными: кто-то любит с майонезом, а я, например, как адепт ЗОЖ предпочитаю оливковое масло
  • Салат на скорую руку: из огурца с кукурузой
Оцените рецепт!
Надежда Петрова/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Кулинарный блог Надежды Петровой
Добавить комментарий

Выберите лишнее изображение, чтобы отправить комментарий