Салат из авокадо с кедровыми орешками

Салат из почти заморских продуктов, исключение составляют кедровые орешки, они то и придают завершённость и оригинальный вкус всему блюду. Салатик достаточно лёгкий в приготовлении .

Сытно и времени тратится совсем немного, каких то 20 минут и вы уже наслаждаетесь своим шедевром!

Ингредиенты

Порций: – +

Авокадо1 шт.
Черри10-12 шт.
Руккола2 горсти
Кедровые орешки1 ст.ложка
Заправка
Масло оливковое3 ст.ложки
Уксус бальзамический1 ст.ложка

Шаги

20 мин. Печать

Готовим все продукты. Моем черри и авокадо. Рукколу ополаскиваем под проточной водой и оставляем на полотенце, чтобы стекла лишняя вода.
Очищаем авокадо от шкурки.
Разрезав авокадо на половинки извлекаем косточку.
Режем авокадо кубиками.
Помидорки черри разрезаем на половинки.
Готовим заправку. Для этого в пиалу наливаем оливковое масло и бальзамический уксус и тщательно перемешиваем.
На порционную тарелку выкладываем часть листьев рукколы, поливаем листья соусом (1/3 часть заправки).
На листья выкладываем половинки черри и кубики авокадо.
Далее слой рукколы и снова черри с авокадо.Поливаем оставшимся соусом, сверху несколько листиков рукколы и вуаля! Салат уже готов!