Любителям грейпфрута посвящается.
Во время приготовления салата нужно обратить внимание на подготовку грейпфрута. Всем известно, что перегородки грейпфрута сильно горчат, поэтому чтобы не испортить вкус готового блюда, нужно очень тщательно и аккуратно произвести чистку.
Других сложностей у вас точно не возникнет.
Салат получается сочным и очень вкусным!
Ингредиенты
Порции: –+
- Грейпфрут 1 шт.
- Авокадо 1 шт.
- Креветки 200 г
- Кедровые орехи 1 горсть
- Масло оливковое 2 ст.ложки
- Уксус бальзамический 1 ч.ложки
Шаги
-
Подготовить все необходимые ингредиенты
-
Вскипятить воду, добавить соль, лаврушку и выложить креветки. Довести их до кипения и слить воду. Пока креветки закипают и остывают, займёмся другими частями нашего салата.
-
Начнём с чистки грейпфрута. Необходимо сделать это правильно: вначале освободить от шкурки.
-
Затем удаляем плёнки, только в этом случае ваш салат не будет горчить.
-
Очищаем от кожицы авокадо, извлечь косточку. Режем на кусочки.
-
Моем листы салата, обсушиваем на полотенце и выкладываем их на салатную тарелку
-
Далее на листья салата выкладываем кусочки авокадо и ломтики грейпфрута.
-
Креветки к этому времени остыли.
-
Чистим креветки
-
Выкладываем очищенные креветки на салатную тарелку.
-
Смешиваем 2 ст ложки оливкового масла с 1 чайной ложкой бальзамического уксуса. Роливаем соусом салат.
-
Осталось посыпать всё сверху кедровыми орешками и при желании украсить зеленью.