Салат из авокадо и грейпфрута с креветками

Любителям грейпфрута посвящается.

Во время приготовления салата нужно обратить внимание на подготовку грейпфрута. Всем известно, что перегородки грейпфрута сильно горчат, поэтому чтобы не испортить вкус готового блюда, нужно очень тщательно и аккуратно произвести чистку.

Других сложностей у вас точно не возникнет.

Салат получается сочным и очень вкусным!

• 
  Подготовить все необходимые ингредиенты
• 
  Вскипятить воду, добавить соль, лаврушку и выложить креветки. Довести их до кипения и слить воду. Пока креветки закипают и остывают, займёмся другими частями нашего салата.
• 
  Начнём с чистки грейпфрута. Необходимо сделать это правильно: вначале освободить от шкурки.
• 
  Затем удаляем плёнки, только в этом случае ваш салат не будет горчить.
• 
  Очищаем от кожицы авокадо, извлечь косточку. Режем на кусочки.
• 
  Моем листы салата, обсушиваем на полотенце и выкладываем их на салатную тарелку
• 
  Далее на листья салата выкладываем кусочки авокадо и ломтики грейпфрута.
• 
  Креветки к этому времени остыли.
• 
  Чистим креветки
• 
  Выкладываем очищенные креветки на салатную тарелку.
• 
  Смешиваем 2 ст ложки оливкового масла с 1 чайной ложкой бальзамического уксуса. Роливаем соусом салат.
• 
  Осталось посыпать всё сверху кедровыми орешками и при желании украсить зеленью.