Рис с овощами

Рис, приготовленный с овощами — прекрасное постное блюдо.

Для тех, кто пост не держит, можно использовать в качестве гарнира к мясным и рыбным основным блюдам.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Рис круглый 1 стакан
  • Перец болгарский сладкий ½ шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Кукуруза сладкая консервированная 3 ст.ложки
  • Соль  по вкусу
  • Приправа  по вкусу
  • Зелень (сушёная, свежая, замороженная)  по вкусу
  • Масло растительное – для обжарки овощей 2 ст.ложки
  • Вода 2 стакана
Шаги
40 мин.Печать
  • Рис с овощами
    Приготовить необходимые продукты. Помыть овощи.
  • Рис с овощами
    Очистить лук от шелухи и мелко его порезать.
  • Рис с овощами
    Кладём лук на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду для обжарки.
  • Рис с овощами
    Пока лук обжаривается, режем кубиками перец
  • Рис с овощами
    Отправляем перец также на сковородку к лучку для лёгкой обжарки
  • Рис с овощами
    Режем помидор на кусочки и также в обжарку на сковороду.
  • Рис с овощами
    Добавляем на сковороду к овощам кукурузу.
  • Рис с овощами
    Промываем рис в проточной воде и выкладываем его поверх овощей.
  • Рис с овощами
    Заливаем всё 2-мя стаканами кипятка и тушим на небольшом огне.
  • Рис с овощами
    Когда практически вся вода выкипит, солим, добавляем специи и зелень.
  • Рис с овощами
    Ну вот рис впитал всю жидкость. Он готов!
  • Рис с овощами
    Раскладываем по тарелочкам

Приятного аппетита!

Оцените рецепт!
Надежда Петрова/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Кулинарный блог Надежды Петровой
Добавить комментарий

Выберите лишнее изображение, чтобы отправить комментарий