Перец фаршированный (половинки)

Фаршированный мясом индейки перец, приготовленный в духовке, является по истине диетическим блюдом.

Обычно перцы я тушу в соусе на плите, но тут слишком крупные овощи оказались. Вот и решила из разрезать на половинки, начинить фаршем из индейки и запечь.

Украшенные ломтиком помидора, посыпанные тёртым сыром перцы можно и на праздничный стол подать!

Ингредиенты
Порций: +
  • Перец сладкий болгарский 3 шт.
  • Фарш индейки600 г
  • Помидор1 шт.
  • Лук1 шт.
  • Сыр твёрдый (пармезан)40 г
  • Соль½ ч.ложки
  • Перец молотый ч.ложки
Шаги
60 мин. Печать
  • Подготовить необходимые ингредиенты. Овощи тщательно вымыть.
    Если у вас мясо, а не фарш, то необходим дополнительный шаг по его приготовлению.

  • Удалить у перцев плодоножки и семена.
    Разрезать перцы на половинки и натереть солью внутреннюю часть.

  • Мелко порезать лук.
    Секрет: чтобы не плакать во время резки лука - надо ополаскивать нож холодной водой.

  • Смешать фарш с луком, солью, перцем.

  • Подготовленным фаршем начинить половинки перцев и выложить в форму для запекания.

  • На каждый перец положить тонкий ломтик помидора, посолить, добавить немного воды,чтобы не были сухими. Затем поставить всё в разогретую до 170-180 градусов духовку, предварительно закрыв фольгой.
    Минут через 25-30 снять фольгу , посыпать тёртым пармезаном и поставить обратно румяниться ещё минут на 5.

  • Достаём из духовки наш шедевр... Можно приступать к дегустации.
    При желании можно даже есть из вот таких форм для запекания.

  • Но я на тарелочку выложила. Два кусочка не осилила:) смогла только один


Приятного аппетита!

А вы пробовали готовить перцы в духовке?
Ни разуЧасто так делаюНЕ люблю готовить
Оцените статью!
5 (100%) всего голосов: 1
Добавить комментарий

Для отправки сообщения выберите лишнее изображение