Омлет с наполнителем из перца и лука

 

Осень. Разноцветье вижу я везде, И в листе кленовом и в своей еде!… стихи мои

 

Завтрак в нашей жизни очень важен: приём пищи в утренние часы готовит человека к дневной суете.

Утром пища должна быть сытной, но не обильной.

Идеальное блюдо для этого – омлет с добавлением овощей. Такой завтрак надолго сохранит у вас ощущение сытости, и вы в полной мере сможете отдаться любимой работе или учёбе, не отвлекаясь на мысли о перекусах.

Вариантов приготовления омлета масса: и в сковороде, и в духовке, и в мультиварке, и классический, и с добавлением разнообразных ингредиентов (овощи, сыр, бекон). У каждой хозяйки свои секреты и хитрости.

Сегодня приготовим омлет, добавив овощи: перец и лучок. Обилие красок золотой осени навело меня на эту мысль.

 

 

Ингредиенты
Порций: +
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Молоко2 ст.ложки
  • Перец сладкий болгарский½ шт.
  • Лук репчатый (маленький) шт.
  • Соль1 щепотка
  • Зелень (свежая, сушеная, замороженная)1 щепотка
  • Масло оливковое½ ст.ложки
Шаги
15 мин. Печать
  • Подготовить все продукты. Помыть и очистить от семян перец.

  • Довольно мелко порезать перец.

  • Очистить от шелухи и мелко порезать лучок.

  • Поставить сковороду на огонь. Добавить растительного масла. Выложить измельчённые перец и лук на сковороду.

  • Разбить яйца в миску

  • взбить при помощи венчика или вилки. Продолжая мешать, влить молоко и добавить соль.

  • Выливаем яично-молочную смесь на сковороду к овощам и посыпаем зеленью. У меня была только сушёная- добавила её.

  • Омлет готовим на небольшом огне, иначе он пригорит снизу, а сверху останется сырым.

  • Готовый «блин» омлета свернуть пополам и выложить на тарелку.

  • В разрезанном виде - словно пирожок


Как говорят французы: "Омлет не может быть неплохим".

Приятного аппетита! Удачного дня!

Оцените статью!
5 (100%) всего голосов: 1
Добавить комментарий

Для отправки сообщения выберите лишнее изображение