Гречневая каша

Каша, так же как и щи, является одним из самых распространённых русских национальных блюд.
Гречневая каша была и есть наиболее популярной, к тому же она очень вкусна и полезна, а приготовить её не представляет никаких сложностей даже для начинающей хозяйки или хозяина.

Гречневую кашу можно варить как на молоке так и на воде.

Для разнообразия вкуса можно добавлять в неё мелко порезанный лучок, сухие грибы, растёртые в порошок, яйца варёные, мелко порубленные.

Можно сварить кашу на воде и потом при подаче  столу добавить в неё молоко.

Пробуйте и ищите ваши варианты!
Сегодня сварим самую простую, без каких-либо добавок, базовую гречневую кашу.
Главное условие при приготовлении каши — не мешать её!!

Ингредиенты
Порции: +2
  • Гречневая крупа ½ стакана
  • Вода 1 стакан
  • Соль  по вкусу
  • Масло растительное или сливочное 1 ст.ложка
Шаги
35 мин.Печать
  • Гречневая каша
    Подготовить необходимые продукты и посуду.
  • Гречневая каша
    Отмерить нужное количество крупы и воды.

    Можно использовать любые ёмкости произвольного размера для того, чтобы отмерить необходимое количество крупы и воды,

  • Гречневая каша
    Главное — это соблюдение соотношения: на 1 часть крупы всегда берём 2 части воды и тогда успех в виде рассыпчатой гречневой каши вам гарантирован.
  • Гречневая каша
    Тщательно промыть гречку в нескольких водах. Высыпать крупу в кастрюльку, налить холодной воды, добавить соль.
  • Гречневая каша
    Поставить на максимальный огонь, закрыв кастрюлю крышкой, для ускорения процесса закипания воды.
  • Гречневая каша
    Довести всё до кипения.
  • Гречневая каша
    Убавить огонь наполовину и продолжать варить минут 10 до выкипания воды. Не мешать кашу во время приготовления!
  • Гречневая каша
    Снова убавить огонь до минимума и томить минут 5. Снять кастрюльку с огня, обернуть полотенцем и укутать во что-нибудь теплое (одеяло) минут на 15. Открыть крышку, добавить масло и вот только теперь размешать.
  • Гречневая каша
    Разложить кашу по тарелкам.

    Можно использовать гречневую кашу как в качестве самостоятельного блюда.

  • Гречневая каша
    так и в качестве гарнира, можно к каше и припасённые на зиму закусочки добавить, например лечо или десяточку

Приятного аппетита!

Оцените рецепт!
Гречневая каша
5.00(1голос)
Надежда Петрова/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Кулинарный блог Надежды Петровой
Добавить комментарий

Выберите лишнее изображение, чтобы отправить комментарий