Гречневая каша

Каша, так же как и щи, является одним из самых распространённых русских национальных блюд.
Гречневая каша была и есть наиболее популярной, к тому же она очень вкусна и полезна, а приготовить её не представляет никаких сложностей даже для начинающей хозяйки или хозяина.

Гречневую кашу можно варить как на молоке так и на воде.

Для разнообразия вкуса можно добавлять в неё мелко порезанный лучок, сухие грибы, растёртые в порошок, яйца варёные, мелко порубленные.
Сегодня сварим самую простую, без каких-либо добавок, базовую гречневую кашу.
Главное условие при приготовлении каши — не мешать её!!

Ингредиенты
Порций: +
  • Гречневая крупа½ стакана
  • Вода1 стакан
  • Соль по вкусу
  • Масло растительное или сливочное1 ст.ложка
Шаги
35 мин. Печать
  • Подготовить необходимые продукты и посуду.

  • Отмерить нужное количество крупы и воды.

    Можно использовать любые ёмкости произвольного размера для того, чтобы отмерить необходимое количество крупы и воды,

  • Главное — это соблюдение соотношения: на 1 часть крупы всегда берём 2 части воды и тогда успех в виде рассыпчатой гречневой каши вам гарантирован.

  • Тщательно промыть гречку в нескольких водах. Высыпать крупу в кастрюльку, налить холодной воды, добавить соль.

  • Поставить на максимальный огонь, закрыв кастрюлю крышкой.

  • Довести всё до кипения.

  • Убавить огонь наполовину и продолжать варить минут 10, до загустения.

  • Снова убавить огонь до минимума и минут 5 варить до выпаривания воды. Снять кастрюльку с огня, обернуть полотенцем и укутать во что-нибудь теплое минут на 15. Открыть крышку, добавить масло и вот только теперь размешать.

  • Разложить кашу по тарелкам.

    Можно использовать гречневую кашу как в качестве самостоятельного блюда.

  • .так и в качестве гарнира, можно к каше и припасённые на зиму закусочки добавить, например лечо или десяточку


Приятного аппетита!

Оцените статью!
5 (100%) всего голосов: 2
Добавить комментарий

Для отправки сообщения выберите лишнее изображение