Авокадо и чёрный виноград (салат)

Сезон авокадо в полном разгаре и можно устраивать эксперименты по смешиванию продуктов. Например, вместо привычных маслин добавить в салат чёрный виноград.

Салат хорош тем, что выглядит аппетитно, готовится быстро, вкусен и полезен, ну и калорий в нём не так уж и много, ЗОЖ, одним словом.

«Ужин лёгкий, как одуванчик», -так папа выражался про несытную еду.

Для яркости салата желательно использовать жёлтый перец.

Лук лучше — красный, а виноград — чёрный и без косточек. Мне в этом отношении повезло частично -в ближайшем магазине виноград был хоть и чёрный, но только с косточками, пришлось их доставать.

Ингредиенты
Порций: +
Шаги
12 мин. Печать
  • Подготовить необходимые ингредиенты

  • Вымыть авокадо, помидорки, перец и виноград. Очистить лук от шелухи.

  • Почистить авокадо, разрезать на половинки и удалить косточку. Порезать мякоть кубиками.

  • Выложить кубики авокадо в салатную тарелку.

  • Удалить из перца семена. Порезать тонкими полосками.

  • Половину порезанного перца выложить сверху на авокадо.

  • Красный лук (1/4 луковицы) порезать полукольцами.

  • Уложить полукольца лука сверху на авокадо и перец.

  • Черри порезать на половинки.

  • Выложить помидоры в салатницу.

  • Виноград разрезать на половинки, также выложить в салатницу

  • Украсить по желанию салат зеленью петрушки или укропа, добавить оливковое масло, смешанное с бальзамическим уксусом и подать к столу.


Приятного аппетита!!

Оцените рецепт!
Авокадо и чёрный виноград (салат)
5.00(1голос)
Кулинарный блог Надежды Петровой
Добавить комментарий